La colazione è importante

Ultimamente provo un deciso piacere nello svegliarmi al mattino, ipotizzo che la felice sensazione sia da attribuire all’introduzione di un nuovo elemento nella colazione: il toast. Ovviamente non ricorro alla classica sottiletta che, sebbene sia super fondente e ultra filiforme, bella da vedere insomma, nella migliore delle ipotesi è però costruita assemblando gli scarti degli altri formaggi di produzione. Sostengo calorosamente una commestibilità di prodotti all’origine e locali, dunque, niente composti di dubbia provenienza, ma prodotti genuini e possibilmente di zona. Fontina d’Aosta DOP, prosciutto cotto senza fosfati e pancarrè fresco, acquistato dal fornaio sotto casa.
I neuroni felici ringraziano ogni mattina per la scelta.

11 risposte a La colazione è importante

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