Sono lieto di comunicare che è stata finalmente decisa la data dell’annuale festa pranzereccia a Grana, piccolo ma sincero paese tra le colline astigiane, e che da questo momento sono aperte le prenotazioni fino ad esaurimento dei posti. La data dell’appuntamento e’ quella del 25 Aprile, l’orario di inizio sarà presumibilmente intorno alle 12.30 nella cantina degli assaggi. Chi ha intenzione di partecipare alla festa carnivora può comunicarlo qui nei commenti, lasciando un’email funzionante, o direttamente nel blog dell’amico Vetro, sempre che non sia facilmente impressionabile.
Il menù del pranzo consiste in una serie di antipasti (cacciatorini di cinghiale, soma d’aj, peperoni contadini, lingua in salsa), un primo di tagliatelle al sugo di cinghiale, un secondo a base di spezzatino di cinghiale con polenta e, per finire in bellezza, il dolce tradizionale. Per quanto riguarda i vini, al tavolo verrà servito del Barbera DOC, una degustazione di Barbera d’Asti DOC affinato in botti di rovere (barricato) e di Ruchè DOC. Il dolce sarà abbinato a del Moscato d’Asti DOC. Acqua, vino, caffè e grappe a volontà. Il prezzo è di 25 euro, tutto compreso o forchetta in bocca, come si suol dire. Ad ogni partecipante sarà regalata una bottiglia di vino a scelta tra quelle esposte in cantina.
Per i lettori americani e russi, il cinghiale in lingua inglese si chiama wild boar e in russo дикий боров, così potete cercarvi delle altre foto del maiale selvatico in giro per la rete, stamparle e appendervele nella vostra cameretta a ricordo di questa iniziativa.
Comments 19
Menù perfetto per i vegetariani :(
Se vengo e bevo solo il vino ho diritto allo sconto? :D
Pubblicato il giorno 19 Apr 2008 alle 19:38 ¶si lo so, infatti non è una roba da vegetariani questa, ma per carnivori famelici. presenzierà anche il Fausto e il genere è quello della festa ruspante da collina piemontese. rimangono comunque fuori dal settore carni la soma d’aj, i peperoni contadini, la polenta e il dolce.
Pubblicato il giorno 19 Apr 2008 alle 19:44 ¶beh almeno non sei astemio :)
SE trovo qualcuno che si faccia il viaggio con me e
Pubblicato il giorno 19 Apr 2008 alle 20:46 ¶SE trovo un posto in cui passare la notte (ché 6 ore non mi basteranno per smaltire tutte l’alcool che ingurgiterò),
quasi quasi vengo. ;)
un paio di posti per una notte te li trovo, per dormire non c’è problema.
Pubblicato il giorno 19 Apr 2008 alle 20:54 ¶alternative per vegetariani e per chi non mangia cacciagione (vedi cinghiale!) ce ne sono?
Pubblicato il giorno 19 Apr 2008 alle 21:10 ¶ahimè, no. il menù è quello indicato nel post e questa è evidentemente una festa carnivora ruspante. un po’ controcorrente, lo so, ma anche le minoranze devono ritagliarsi qualche spazio gastronomico ogni tanto :)
Pubblicato il giorno 19 Apr 2008 alle 21:13 ¶mi piacerebbe ssaje e l sai ma non posso… mannaggia! Potrei avere… ehm lo stesso la bottiglia di vino? :oP
Pubblicato il giorno 19 Apr 2008 alle 22:45 ¶pciuk!
si, te la metto da parte, ma devi venirtela a prendere :)
Pubblicato il giorno 19 Apr 2008 alle 22:51 ¶Io accompagno volentieri il mio Satiro preferito!! Non rinuncio mai ad un buon pranzo, e sopratutto a del buon vino in compagnia..a presto!!!!!
Pubblicato il giorno 20 Apr 2008 alle 11:33 ¶Che donna! Ottimo direi. Spero che il Satiro abbia la tua email così vi mettete d’accordo. Io ho quella del Satiro, comunicherò con lui.
Pubblicato il giorno 20 Apr 2008 alle 11:57 ¶Avendo E la compagnia E il posto letto, ora non resta che decidere se venire in treno o in macchina!
Pubblicato il giorno 20 Apr 2008 alle 16:12 ¶Grazie Napolino, e grazie Mezzocontralto!
quindi e’ un si, bene.
Pubblicato il giorno 20 Apr 2008 alle 16:25 ¶ci dispiace proprio, sarà per la prossima!!! :)
Pubblicato il giorno 20 Apr 2008 alle 21:51 ¶io porto una mia amica cingalese, come cacchio si dice cinghiale in cingalese? ma il cinghiale è della famiglia dei porci? allora non lo mangia ;-)
Pubblicato il giorno 20 Apr 2008 alle 22:52 ¶si, in pratica è un porco selvatico con un bel pelo lucente
Pubblicato il giorno 20 Apr 2008 alle 23:12 ¶ok! e chissà che riesca a venirmela a prendere più presto di quanto credi… :o)
Pubblicato il giorno 21 Apr 2008 alle 12:35 ¶sarebbe bello :)
Pubblicato il giorno 21 Apr 2008 alle 13:02 ¶Se non fosse per la lingua in salsa sarei venuta.
Come si dice cingale in cinghialese?
Pubblicato il giorno 21 Apr 2008 alle 18:42 ¶ma che domande fate?
Pubblicato il giorno 21 Apr 2008 alle 19:02 ¶Scrivi Commento